Seval Çikolata’da üretim; hammaddenin tesise kabulünden başlayarak hazırlık, üretim, ambalajlama ve son kontrole kadar planlı bir süreç içerisinde yürütülür.
Üretimin her aşamasında ürün kalitesinin, hijyenin ve ürün standardının korunmasına önem veriyoruz.
Açık Bir Üretim Akışı
Ürünlerimizin üretim süreci, kullanılan ürün grubuna göre farklılık gösterebilir. Ancak temel yaklaşımımız; doğru hammaddenin seçilmesi, üretim şartlarının kontrollü şekilde yürütülmesi, ürünün uygun biçimde ambalajlanması ve sevkiyat öncesinde gerekli kontrollerin gerçekleştirilmesidir.
Süreç Özeti
Hazırlıktan Son Kontrole
01 — Hammadde Hazırlığı
Üretimde kullanılacak hammaddeler teslim alma ve depolama süreçlerinin ardından üretim planına göre hazırlanır. Ürün reçetesine uygun miktarlar belirlenerek üretim için gerekli hazırlık yapılır.
02 — Eritme ve Hazırlama
Çikolata ve ilgili hammaddeler ürünün gerektirdiği üretim aşamasına uygun şekilde hazırlanır. Sürecin ürün standardına uygun şekilde devam etmesi için üretim sırasında gerekli kontroller gerçekleştirilir.
03 — Şekillendirme ve Dolum
Ürünün çeşidine göre şekillendirme, dolum, kaplama veya benzeri üretim adımları uygulanır. Bu aşamada ürünün formu, yapısı ve genel görünümünün belirlenen standarda uygunluğu takip edilir.
04 — Ambalajlama
Üretimi tamamlanan ürünler uygun ambalaj malzemeleri kullanılarak paketlenir. Ambalaj bütünlüğü, ürün sunumu ve gerekli ürün bilgilerinin doğruluğu kontrol edilir.
05 — Kalite Kontrol
Üretim süreci boyunca ve nihai ürün aşamasında ürünlerin görünümü, yapısı, ambalajı ve genel uygunluğu değerlendirilir. Amaç, her üretimde tutarlı ve güvenilir bir ürün standardı sağlamaktır.
06 — Depolama ve Sevkiyat
Ambalajlanan ürünler uygun koşullarda depolanır ve sevkiyata hazırlanır. Sevkiyat öncesinde ürün ve koli kontrolleri tamamlanarak müşteriye ulaştırılmak üzere hazır hale getirilir.