Üretim Sürecinde Kalite
Seval Çikolata olarak kaliteyi üretimin yalnızca son aşamasında yapılan bir kontrol olarak değil, hammadde kabulünden ürünün sevkiyata hazırlanmasına kadar devam eden bir süreç olarak görüyoruz.
Üretimimizin her aşamasında ürün kalitesini, hijyeni, ambalaj bütünlüğünü ve ürün standardını korumaya odaklanıyoruz.
Kontrol Noktaları
Sürekli Bir Sorumluluk
Kaliteli ve güvenilir ürün üretiminin süreklilik gerektirdiğine inanıyoruz. Bu nedenle hammaddeden nihai ürüne kadar üretimin farklı aşamalarında kontrol noktaları uyguluyor ve süreçlerimizi düzenli olarak takip ediyoruz.
01 — Hammaddeler
Üretimde kullanılacak hammaddeler teslim alındığında ürün uygunluğu, ambalaj durumu ve gerekli ürün bilgileri açısından kontrol edilir. Uygunluğu değerlendirilen hammaddeler belirlenen depolama koşullarında muhafaza edilir.
02 — Proses Kontrolleri
Üretim sırasında ürünün görünümü, yapısı, dolgu ve kaplama özellikleri ile üretim standardına uygunluğu takip edilir. Üretimin mümkün olduğunca tutarlı ve aynı ürün standardında devam etmesi amaçlanır.
03 — Nihai Ürün
Üretimi tamamlanan ürünler ambalajlama öncesinde ve sonrasında görsel olarak değerlendirilir. Ürün şekli, kaplama bütünlüğü, dolgu yapısı ve genel ürün sunumu kontrol edilir.
04 — Ambalajlama
Ürünlerin doğru ambalaj ile paketlenmesine, ambalaj bütünlüğünün korunmasına ve ürün bilgilerinin doğru şekilde uygulanmasına dikkat edilir. Sevkiyat öncesinde koli ve ambalajların uygunluğu kontrol edilir.
05 — İzlenebilirlik
Üretimde kullanılan hammaddeler ve üretim kayıtları, gerektiğinde geriye dönük kontrol yapılabilmesini destekleyecek şekilde takip edilir. Böylece üretim sürecindeki temel hareketlerin kayıt altında tutulması hedeflenir.
06 — Hijyen ve Gıda Güvenliği
Üretim alanlarının, ekipmanların ve gıda ile temas eden yüzeylerin temizliğine önem verilir. Personel hijyeni ve üretim alanı düzeni, güvenli üretimin temel unsurları olarak ele alınır.
Sertifikalar
Belgelerimiz
Sahip olduğumuz güncel sertifika ve belgeleri bu bölümde şeffaf bir şekilde paylaşıyoruz.
Yalnızca geçerliliği doğrulanmış ve güncel belgeler bu alanda yayımlanır.